Fix errors in installation process : add empty .gitignore in…

Fix errors in installation process : add empty .gitignore in templates/themes/custom to keep directory custom + fix error in.env.dist EMAIL_ERROR with no bracket

.env.dist

@@ -44,6 +44,6 @@ PAYZEN_CTX_MODE=PRODUCTION
 PAYZEN_DEBUG=false
 ###< payum-payzen ###
 
-EMAIL_ERROR=[technique@kohinos.net]
+EMAIL_ERROR=technique@kohinos.net
 EMAIL_USER_FROM=noreply@kohinos.fr
 EMAIL_ERROR_FROM=noreply@kohinos.fr

INSTALL.md

@@ -131,3 +131,9 @@ Pour cela, payez une cotisation par exemple que vous pourrez rembourser dans le
 CONFIGURATION DU KOHINOS POUR VOTRE MONNAIE LOCALE
 
 Naviguer vers l'url de votre installation du Kohinos et vous accéderez à l'écran d'installation et de configuration du nom de la monnaie, du super admin, email et mot de passe, ainsi que le nom du siège, du premier groupe local, du solde de monnaie du siège, du centre de la carte etc...
+
+EN CAS D'ERREUR 500 :
+
+- Vérifier les logs présents dans var/log/, en général, si l'environnement est PROD, on peut aller voir le fichier prod.critical-DATE-DU-JOUR.log
+Pour cela on peut utiliser la commande suivante : 
+**tail -f var/log/prod.xxx.log | grep CRITICAL**
\ No newline at end of file